Печенье Детское. Коржики. Пирог с фруктовой начинкой...

спасибо за рецепт!! очень вкусно! теперь сыну не покупаю магазинное печенье, трескает это с большим удовольствием! а нам с мужем очень понравился пирог! вот только есть вопросик, скажите у вас на фото печенье выглядит мягким а у меня оно через пять минут после духовки становится твёрдым как песочное, что я делаю не так? или у вас тоже песочное? и ещё не могу понять как выложить фото?