Диета Дюкан. Часть 3.

Всем приветики
Я тут а контатке в группе ДД рецептик увидела, вам принесла может пригодится ( фото и слова автора)


Рулет для Атаки

Для бисквита:
Овсяные отруби – 4 ст.л.
Яйца – 4 шт
Мягкий творожок 0%– 150 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сахзам по вкусу
Ванильный экстракт — 1 ст.л. (или ванилин на кончике ножа

Смешиваем сухие ингредиенты. Желтки венчиком взбиваем с творожком, добавляем к сухой смеси. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Перемешиваем, стараясь, чтобы белки не осели.Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой (или большой силиконовый коврик), разравниваем ложкой, не доходя до края 5 мм.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности (20 минут), при температуре 180 С.
Накрываем готовый бисквит полотенцем, аккуратно переворачиваем, Снимаем пергамент. Вместе с полотенцем сворачиваем в трубочку. Пусть рулет полежит, остынет, станет мягким. ( минут 15)

Для начинки:
Творог рассыпчатый — 350г
Ванильный экстракт — 1 ст. л.
Корица — 0,5 ч.л.
Сироп бездоповый — 2 ст.л. + 1 ст. л. для пропитки. Вместо сиропа можно развести кофе с сахзамом.
Перемешиваем все ингредиенты. Я вымешивала блендером.

Сборка рулета:
Остывший бисквит аккуратно разворачиваем, пропитываем сиропом разведенным кипяченой водой 50/50, распределяем творожную массу и сразу скручиваем в рулет. Убираем в холодильник на ночь. Приятного аппетита!




"Очень вкусный и сочный салатик"

Ингредиенты:
300 гр. отварной куриной грудки
200 гр. болгарского перца (лучше разных цветов)
100 гр. лука
40 мл. винного уксуса (можно чуть больше или меньше, по вкусу)
оливковое масло
0,5 ч.л. сахарозаменителя
соль, перец черный и красный

Приготовление:
1. Грудку порвать на волокна.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, перец - тонкой соломкой.
3. Смешать уксус, соль, сахарозаменитель и перец.
4. Полить заправкой салат и очень тщательно перемешать (лучше руками).
5. В конце добавить масло, перемешать и убрать в холодильник на ночь.