Пирог «Шарлотка»

Когда я делаю Шарлотку то, никогда не добавляю никакой соды или пекарского порошка, или еще чего-либо лишнего. У меня она и так всегда хорошо поднимается, пропекается и очень вкусная.

5 яблок порезать тонкими дольками. 3 яйца взбить с сахаром и добавить муку. Тесто должно получиться как сметана. Смешать его с яблоками и вылить в смазанную маслом форму. Выпекать минут 40 при 150 градусах в духовке. Подавать можно со сливками, можно с мороженным.