Итальянские Панини (2 варианта: на дрожжах и на закваске)

Катюша,огромнейшее спасибо очень-очень вкусные лепешечки я делала на дрожжах и полпорции.Когда в муку добавила ложечку специй(итальянские травы)думала маловато,чет их там и не видно,а когда попробовала готовое изделие,Боже мой я на берегу Адриатического моря и ветер шевелит волосы.А еще одна штука...в качестве бутербродов булочки хороши,но...Вы попробуйте их с оливковым маслом и Вы ощутите весь национальный колорит.ЭТО ОЧЕНЬ,БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО