Фасолевый салат Cosmo

Очень простенький салат от моей приятельницы, назван в её честь собственно
На удивление поиск по форуму именно такой салат не нашёл , поэтому в преддверии Нового Года делюсь с вами этим рецептом. Его и рецептом-то сложно назвать, т.к. по сути занимает минимум времени, что особенно ценно, когда 31 декабря ни рук, ни ног не хватает порой ни на что, а лишний салатик точно не помешает
Итак.
Фасоль красная консервированная - 2 банки (если сухая - 1 стакан)
Сыр твёрдый - 200 грамм
Чеснок - 2 зубка
Майонез, соль, перец - по вкусу.

Я решила не идти уж совсем лёгким путём, да и не очень люблю консервированную фасоль, хотя в оригинале именно консервированная.
Поэтому взяла сухую.
На ночь замочить в холодной подсоленной воде.
Воду слить, промыть, варить примерно один час в достаточном количестве воды.
Откинуть на дуршлаг.


На мелкой тёрке натереть сыр, чеснок пропустить через пресс


Всё перемешать, заправить майонезом, по вкусу посолить и поперчить


Приятного аппетита