Доктор М
Мария
54 года
Tomsk,Sibiria
Сырую берем.потому что если ее , невареную а просто чуть разбухшую ,вмешав в фарш, вместе с ним покидать об разделочную доску5-6 раз(столовская хитрость перестроечных лет),то она дает пышность и объем.Грудок 4-5-около 800 гр (стандартная упаковка)