Котлеты по-моему

Сообщение Автор
Котлеты по-моему
23 Ноя 2014 15:12

Распечатать сообщение
Вот такие котлетки делаю для своей немалой семьи,чтобы надолго хватило Smile
Фото

Берем: 1 уп куриных грудок 2 луковки,плавленый сырок,1 яйцо 3 стл сметаны или несладкого йогурта,соль,перец,по желанию небольшой кусочек кабачка или тыквы(крутить на решетке для мясорубки с маленькими отверстиями вместе с луком),грудки крутим на крупной. отдельно отварить 1\2 ст гречки и 1\2 ст риса(ссыпав вместе)или 1 ст овсяных хлопьев+ 1/3 ст манки (всыпаем манку в остывшие отваренные хлопья ) хлопья варим на молоке,посолив и остудить-два варианта(либо рис-гречка,либо овсянка-манка)Оба вкусные.Прокрутив все,смешиваем фарш,крупу,+- кабачок,трем сырок,солим,перчим,добавляем сметану(йогурт),яйцо,смешиваем,обваливаем в сухарях и жарим.вкусно и горячим и холодным.выход увеличивается в 2 раза из пачки филе.никто не понимает что это не чистое мясо girl_haha Меня в моем мужском коллективе это очень выручает.
Доктор М

Мария

48 лет
Tomsk,Sibiria

Доктор ММои рецепты
 
23 Ноя 2014 15:22

Распечатать сообщение
Оригинальный рецепт, взяла на заметку!
lula-lula

юлия

37 лет
красноярск

lula-lulaМои рецепты
 
23 Ноя 2014 15:28

Распечатать сообщение
Интересные котлетки, Мария good2
подскажите:
Доктор М писал(а):
1 уп куриных грудок

это примерно сколько по весу или сколько штучек?
а манку именно сырую берем, правильно, не варим?
Спасибо Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
23 Ноя 2014 15:34

Распечатать сообщение
Сырую берем.потому что если ее , невареную а просто чуть разбухшую ,вмешав в фарш, вместе с ним покидать об разделочную доску5-6 раз(столовская хитрость перестроечных лет),то она дает пышность и объем.Грудок 4-5-около 800 гр (стандартная упаковка)
Доктор М

Мария

48 лет
Tomsk,Sibiria

Доктор ММои рецепты
 
23 Ноя 2014 21:52

Распечатать сообщение
Экономвариант good2 то что надо для большой семьи good2
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
09 Апр 2015 2:15

Распечатать сообщение
НЕ понравилось!!!!
Шаккира

Мария


СПб

ШаккираМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |