Мёд из одуванчиков

Очень много слышала о пользе одуванчиков, и захотелось попробовать рецепт, который читала во многих газетах. Рецепт очень простой, а результат получился отличный !
Берем 200 штук цветков одуванчика, хорошо промываем, заливаем 1 литром воды и кипятим 30 минут. Затем убираем с огня и даем хорошо настояться (примерно 3-4 часа), затем отцеживаем, в отвар добавляем 1 кг сахара и на медленном огне томим до состояния жидкого мёда. Когда остынет и по виду и по вкусу очень похоже на мед и аромат очень приятный.