К очередной благодарности хочу присовокупить новый опыт: в этот раз тесто варила не на водяной бане, а прямо в кастрюле на плите. Кастрюля с толстым дном. У меня максимальная мощность эл.плитки - 9. Так я сначала на семёрке грела, как начал сахар плыть, убавила до 5, а когда масса начала темнеть, то доводила на 4-ке и 3-ке. Всё получилось!
И как всегда, безумно вкусно, делала двойную порцию в этот раз .
.
