Печеночный торт «Нежность»

Делала на ДР дочери ваш тортик. Коржи действительно бесподобны - совершенно не ломаются.
А вот крем я немного изменила - добавила к жареному луку шампиньоны и вместо майонеза добавляла сметану. Правда, тогда сметаны нужно значительно больше. Больше литра. Может, грибы её впитывают?
Хорошенько присолить, подперчить начинку, и пальчики оближешь! Спасибо!