Снежный тарт с мраморной карамелью

Жанчик!!!! Как я радаааа!!!! Получилось!!!!! Ураааа!!!! Тарт - ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШИЙ!!! Ну ОЧЕНЬ красивый!

Жанчик а что использовали в итоге-то? Лимонный сок или меняли на что-то другое?