В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2015 год!

anken писал(а):

ПРигттовьте такую утку - жалеть точно не будете!

Анна, заставили задуматься даже... только мне кажется если запекать целиком - под хрустящей корочкой остается сочное мясо, а если кусочкам... вряд ли сочность будет.
PS. Анна, спасибо большое за отзыв по куклам)))

Лисий Хвост писал(а):

Мое меню пока что выглядит вот так:

Какое прекрасное морское меню)

Я пока предварительно планирую:

Закуски:
Холодец
роллы с семгой в лаваше с филадельфией и огурчиком
Бутерброды с икрой (года 2 назад пробовала подавать в тарталетках - размокает.. не пошло у нас)
Язык отварной говяжий с сырно-чесночным соусом

Горячие закуски:
Жульен из белых грибов в кокотницах
шашлычки из тигровых криветок

Салаты (маленькие порции и скорее всего как-то необычно украшу):
Сельдь под шубой
Оливье (под вопросом пока)
В креманках - салат из кальмаров с огурчиком, яблоком и яйцом

Горячее: не решила пока

Десерт:
Наполеон или Чизкейк, еще не решила пока