Кифта димлама в горшочках.(узбекская кухня)

Здравствуйте, а если готовить в одном большом горшочке, надо увеличить время? если да, то когда и как)
А если из кабана сделать фарш, получиться? Я все ищу, когда 0.5-0.7 кг кабанятки пристроить))))