Кифта димлама в горшочках.(узбекская кухня)

Black_Cat
Катюша,на здоровье.
Рада,что рецепт не разочаровал.
Фотография очень аппетитная.Тарелочки красиво смотрятся на столе.
Спасибо и тебе за красочный отзыв.

Здравствуйте, а если готовить в одном большом горшочке, надо увеличить время? если да, то когда и как)
А если из кабана сделать фарш, получиться? Я все ищу, когда 0.5-0.7 кг кабанятки пристроить))))

EveLP писал(а):

а если готовить в одном большом горшочке, надо увеличить время? если да, то когда и как)

если в одном горшке,точно так же,уменьшать температуру минут через 30-40,а затем запекать еще час-полтора
но все равно надо открывать и пробовать картофель на готовность
все зависит от количества запекаемых продуктов
сорта картофеля разные,один сорт быстрее готовится,на другой больше времени требуется
насчет кабана...я его никогда не ела,даже вкуса этого мяса не знаю,но если вы пробовали и знаете,что из него можно приготовить,тогда смело используйте мясо кабана
удачи!

nata69, я тоже не пробовала, думаю как свинина на вкус, пахнет так же))
На днях куплю горшочек(кастрюльку) и приготовлю по этому рецепту.
Постараюсь заснять сие действо, но как получиться, надо ж еще кота в процессе отгонять
Посоветуйте, какой салатик можно приготовить? как дополнение к ужину.

EveLP писал(а):

я тоже не пробовала, думаю как свинина на вкус, пахнет так же))

вот будет повод попробовать!
а потом рассказать,нам тоже интересно

EveLP писал(а):

На днях куплю горшочек(кастрюльку) и приготовлю по этому рецепту. Постараюсь заснять сие действо, но как получиться, надо ж еще кота в процессе отгонять

EveLP писал(а):

Посоветуйте, какой салатик можно приготовить? как дополнение к ужину.

я думаю,салат из помидоров и огурцов подойдет с зеленью,луком,с подсолнечным ароматным маслом или капустный салат,с огурцом,морковкой и зеленью,немного уксуса и подсолнечное масло

Привет! Каким колличеством бульона залить?)

EveLP писал(а):

Привет! Каким колличеством бульона залить?)

бульона нужо влить не до верха формы-кастрюли,чтобы он не выливался при кипении

Чтоб покрыл "котлетки" и овощи?
я боюсь чтоб суп не получился) чтоб успел...испариться

EveLP писал(а):

Чтоб покрыл "котлетки" и овощи? я боюсь чтоб суп не получился) чтоб успел...испариться

именно так,овощи и мясо должны быть полностью в бульоне
жидкости много не будет,за время тушения,она уменьшится

Приготовила, все как по рецепту! Но когда начала в горшочек укладывать, выяснилось что он мал и картошка не влезла))))
Пришлось ее поджарить к ужину и подать к мясу)
Мне очень понравился этот рецепт, красиво смотрится. Отлично подойдет для семейного праздника или небольшой встречи!
Готовила из мяса кабанчика, все вкусно и сочно. Можно смело этот рецепт для дичи использовать)
Спасибо за все ответы на мои вопросы!!!

EveLP писал(а):

Приготовила, все как по рецепту! Но когда начала в горшочек укладывать, выяснилось что он мал и картошка не влезла)))) Пришлось ее поджарить к ужину и подать к мясу) Мне очень понравился этот рецепт, красиво смотрится. Отлично подойдет для семейного праздника или небольшой встречи! Готовила из мяса кабанчика, все вкусно и сочно. Можно смело этот рецепт для дичи использовать) Спасибо за все ответы на мои вопросы!!! [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

ну до чего же аппетитные фото!!!
значит с кабанчиком было вкусно?
будем знать
похоже его мясо на свинину?
рада,что блюдо удалось
спасибо за такой красочный и увлекательный отзыв

Кабанчик, у меня была леха, отлично подходит для этого рецепта, а присутствие петрушки в фарше утончает вкус!! + специи и овощи. Бульон развела из пакетика и это ничего не испортило)
По вкусу и похоже на свинину и нет, но в лучшую сторону)) При разделке мяса, так же жирно)
Соус с овощами получается очень вкусный, даже сейчас, когда домашние овощи отошли.
Буду пользоваться этим рецептом и дальше

EveLP писал(а):

Кабанчик, у меня была леха, отлично подходит для этого рецепта, а присутствие петрушки в фарше утончает вкус!! + специи и овощи. Бульон развела из пакетика и это ничего не испортило) По вкусу и похоже на свинину и нет, но в лучшую сторону)) При разделке мяса, так же жирно) Соус с овощами получается очень вкусный, даже сейчас, когда домашние овощи отошли. Буду пользоваться этим рецептом и дальше

ты так вкусно описала,мне захотелось попробовать кабанчика

Наташенька, мы снова не устаем восхищаться вашими рецептами. Вспомнила значит я , что давно не делали горшочки, но поняла, что хочу чего-нибудь эдакое, вспомнила про ваш рецепт и пошла творить, чудо вы не поверите -это реальное чудо в горшорчках. Муж съел горшочек и просил добавки, я была в шоке,куда лезет то в него столько. В итоге ваш горшочек в фаворитах у нас на кухне

Олеся Амер писал(а):

Наташенька, мы снова не устаем восхищаться вашими рецептами.

Олесенька,на здоровье и спасибо на добром слове

Олеся Амер писал(а):

Вспомнила значит я , что давно не делали горшочки, но поняла, что хочу чего-нибудь эдакое, вспомнила про ваш рецепт и пошла творить, чудо вы не поверите -это реальное чудо в горшорчках. Муж съел горшочек и просил добавки, я была в шоке,куда лезет то в него столько. В итоге ваш горшочек в фаворитах у нас на кухне

как здорово!
приятно об этом узнать!
спасибо за позитивный отзыв и оценку рецепта

Спасибо большое за рецепт! Нам очень понравилось. Обязательно приготовлю еще не раз

люблюпокушать писал(а):

Спасибо большое за рецепт! Нам очень понравилось. Обязательно приготовлю еще не раз

Лена,на здоровье
рада,что рецепт не разочаровал
спасибо за его оценку

Наташенька! Спасибо за такой замечательный рецепт!

милюда писал(а):

Наташенька! Спасибо за такой замечательный рецепт!

Люсенька,на здроовье
рада,что рецепт пришелся по вкусу
очень аппетитно блюдо смотрится

Готовила это блюдо из мяса кабана. Замечательно получилось!