Кифта димлама в горшочках.(узбекская кухня)

EveLP писал(а):

Чтоб покрыл "котлетки" и овощи? я боюсь чтоб суп не получился) чтоб успел...испариться

именно так,овощи и мясо должны быть полностью в бульоне
жидкости много не будет,за время тушения,она уменьшится