Кифта димлама в горшочках.(узбекская кухня)

Кабанчик, у меня была леха, отлично подходит для этого рецепта, а присутствие петрушки в фарше утончает вкус!! + специи и овощи. Бульон развела из пакетика и это ничего не испортило)
По вкусу и похоже на свинину и нет, но в лучшую сторону)) При разделке мяса, так же жирно)
Соус с овощами получается очень вкусный, даже сейчас, когда домашние овощи отошли.
Буду пользоваться этим рецептом и дальше