Хлеб с красной фасолью на закваске или дрожжах

Гелинака

Гелинака писал(а):

это как?? я тоже хочу!!

Галя, надо будет из стартера 100% влажности получить закваску
60% влажности, например : 180гр муки в/с или 1с + 120гр воды,
дать побродить часов 10-12 и всё. Потом в тесто 2-3гр живых дрожжей,
но это по желанию. Лучше всего на матнакаш закваска на виноградном
сусле. Вот Ева придёт и сделает, потом расскажет.

Должен получиться где так :






Юрьевна

Юрьевна писал(а):

ну наконец-то ты появилась! я так рада!

Спасибо, Танечка!

Юрьевна писал(а):

печь соорудили на даче?

Не, пока только плиту залили, на следующий год кладка будет.

Юрьевна писал(а):

ух, здОрово!

Ага, но дома лучше, ну их всех..

Юрьевна писал(а):

плетешь или обычные булки делаешь?

Есть настрой - плету, нет - обычные булки.

Юрьевна писал(а):

рада тебя видеть!

Танечка !