Если кекс домашний, нужно обязательно подождать пока он остынет хорошо, завернуть в плёнку, потом фольгу и положить в холодное (ниже 15 градусов) и сухое место.
В холодильнике +4, подойдет или холодно будет?
Накупила таких классных сухофруктов, самое то кекс или штоллен испечь.