Bella Riva
Остров в океане
Vanilla sky писал(а): |
начала тесто пыталось сбежать из формочек. Потом долго не хотело переходить из состояния "тесто" в состояние "готовый кекс". В итоге я, видимо, передержала, верх с натяжкой мягкий, а нижняя часть, как конфета грильяж в худшем своем проявлении, попробуй откуси. |
Даже не знаю, почему так получилось.
У меня ни разу таких казусов не было. Если " попробуй откуси", это значит, что кекс передержан в микре и начал подгорать скорее всего.
Vanilla sky писал(а): |
Может кто знает, для микроволновки мощностью 800, какое время приготовления является оптимальным? Пекла в силиконовых форточках для мафинов, 6 шт |
Я когда новый рецепт пробую, независимо от того, духовка это или микра, постоянно проверяю время готовности кекса, и потом записываю время уже для своей духовки.
Когда пеку в микре первый раз, достаю кекс через каждую минуту и проверяю, иногда достаточно 2-3 минуты, иногда больше.
Vanilla sky писал(а): |
Сначала тесто пыталось сбежать из формочек |
Может слишком много разрыхлителя сыпнула?
pozzy писал(а): |
Отличный рецепт! Спасибо |
Валентина, я очень рада, что рецептик понравился и не подвел! Спасибо за отзыв!