Фарш и всё о нём! Делимся нашими любимыми рецептами фаршей!

очень хорошая тема и нужная.
в последнее время делаю фарш с горчицей - котлетки супер
Фарш мясной (свинина,говядина,курица,индейка) - 500г
Яйца 2шт
Петрушка мелко рубленая - 2 ст.ложки
Горчица готовая - 1 ст.ложка
Булка - 100г
Лук репчатый - 1 шт
Соль и перец по вкусу
Все на мясорубку + желтки,соль,перец,петрушка,горчица и хорошо вымешать,белки взбить в пену и нежненько перемешать с фаршем.
Лепим котлетки и жарим - вкусно,сочно Теперь попробую булочку не замачивать и воспользуюсь секретиком Заюхи Оли.