Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

получишь!

"Тётенька, отпустите меня, а я волсебное слово знаю.....позаааалуйста" (к/ф "Падал прошлогодний снег")

Ч_Т_В, сколько батончиков! И все, как на подбор -

Гелинака, я в немом восторге! Надо же, столько всего напечь, да ещё и такого аппетитного...

Гелинака писал(а):

Читала Равиолькину тему, фотки очень достойные, не придирайся уже

молчу-молчу

Ч_Т_В писал(а):

Виолу с новой темкой

Пасибики .

elay писал(а):

Вибулочки мне твои без разрезов понравились больше,такие подрывы характерны для домашнего,рустикального хлеба,и мякушка была красивая.

Спасибо .
Как поездка? Удачная?

Happy woman писал(а):

забавно ты, Ви, придумала теорию про тварей

Ч_Т_В писал(а):

Пробовала вместо пшеничной, но похоже воды нужно добавлять. Эксперименты....

А у меня наоборот обычная, пшеничная ц/з больше воды берёт, чем спельтовая . Спельта - это сорт мягкой пшеницы, она активно и сразу начинает выделяет клейковину, и на аутолизе её меньше держу поэтому...(ну вот, у меня так ).
Мне нравится с ней работать, она проще в обращении(имхо), а вот по вкусу разницу не отличаю, что обычная пшеница, что спельта))

А я сегодня закончила шаль, сейчас она отмокает, завтра буду блокировать и сушить. Как высохнет, так покажу))