Фарш и всё о нём! Делимся нашими любимыми рецептами фаршей!

Заюха писал(а):

Тема котлет - это ТЕМА!!!! Фарш свинина (с жиром!) пополам с говядиной, сухая булка, лук, соль по вкусу. Вымесить, дать немного полежать. Без панировки! Формую просто мокрыми руками, обжариваю на раскаленной сковородке, потом дотушиваю. Чаще всего в мульте. И теперь детки мне говорят - как у бабули Раи Это лучшая похвала!!!

вот прям большое спасибо Вам за рецепт! У меня вопрос- если у меня 2 кило свининки с жирком и 2 кило говядины, сколько хлеба класть? батон? пол батона?
И сколько луковиц (желательно в граммах )