Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

cvetik66 писал(а):

мне текст понравился,особенно про пчелок!

спасибо, Светик

cvetik66 писал(а):

А как ты пересылать собираешься,как упаковывать? я даже в Минск на машине боюсь Юрасу доверять,вдруг поломаются в дороге.

вчера отправила в Харьковскую область первую посылку. Чего греха таить, упаковка меня несколько повергла в замешательство, но я сделала так. Отрезала от картонной коробки такие части, чтобы каждый пряник получился в отдельной ячейке, потом сверху обматывала стрейч пленкой и один на один
Как дойдут - узнаю расскажу вам. Сама волнуюсь.
Надо этот момент продумывать безусловно.
Мне вот одноклассница заказала в Анапу, вообще как-то тщательно надо упаковывать

cvetik66 писал(а):

как ни стараюсь ровно раскатать,всё равно пласт может быть толще посередине и тонкий по краям.

я раскатываю ровной скалкой, до этого у меня была скалка которая в середине толще, как веретено.
И на кухарке подсмотрела идею - по краям раскатываемого теста (рядом с ним на стол) кладут палочки типа китайских (я стребовала со Славы просто палочки толщиной около 0,5-0,7см) скалка катается по этим "рельсам" и тесто между ними раскатывается до заданной толщины!

cvetik66 писал(а):

Вчера почти закончила грузовик,правда Юра сказал что напортачила немного с кабиной и колесо одно клееное получилось ,осталась только надпись на логотипе и можно заказ отправлять!

ой, мужикам лишь бы придираться Покажи, Светочка!
Люда, я уже твои домики вожделею как не знаю что

Lydalyda писал(а):

Река Таня писал(а): Пеку сейчас только по твоему рецепту имбирных пряников. Очень им довольна! И я присоединяюсь. Я тоже только по твоему рецепту.

а я ж никак не испробую , следующий замес сделаю его