Galochka5
Галочка,чтоб не было скучно попробуй один раз разметить иголкой и вышить айсингом.Я такую давно уже вышиваю(руку набиваю).
По поводу ассортимента,конкуренция большая,а работы еще далеки от идеала(украшения имею ввиду)вот и приходится брать ассортиментом.У нас как правило,кто шикарно украшает не заморачиваются с начинкой,один банальный бисквит со сливками и все.Я делаю до 15 тортов в неделю,в классике.С украшением 2-3,бывает 5-7 но это в праздники.Мой рекорд был 17 тортов в день выдала,правда украшеных только 4 из них было.Это на 8 марта было и я на 4 месяце беременности.