Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

Я в ужасе! Я же их сразу-то пробовала, отправила вот посылку позавчера. Еще не звонили не говорили, что там и как. Я сегодня полночи не спала, мне эти пряники снились. Тесто замешанное в холодильнике точно такое же, как предыдущее. Это и оно получается не пройдет проверку временем? А у меня заказ на следующую неделю. Как-то мне не по себе.

Аллочка, сопереживаю тебе! Привет всем! Это ты уже заказ на ярмарке получила и отправила? Я бы предложила узнать, как пряники у заказчиков, если будут претензии, то посоветовать яблочко в пакет к этим пряникам, ну и пообещать отправить нормальные, сослаться на муку, извиниться. Ведь всё бывает, и такая деятельность есть на свой страх и риск. Может, люди хорошие, поймут правильно!
А от лежащего уже теста отщипни и испеки один-два пряника. Попробуй. Будет сухо, можно домики себе сделать, или тот же прием с яблоком использовать, и когда помягчеют, расписать Не расстраивайся сильно, на самом деле ведь не беда уж, и поправимо!