Рождественские печенья и Штоллен

Кулинар писал(а):

А зачем штоллен заворачивать в пленку?

Чтобы не высох. Ему нужно дать созреть, говорят бабушки. Через 2-3 недели его можно пробовать. Хотя мне лично он нравится свежий!