Любимые котлетки внука

Татьяна, спасибо Вам за идею. Готовила Ваши котлетки несколько раз . В последний раз добавила картофель не сырой, а отварной. Сварила и потолкла, не добавляя в него ничего. Как по мне, получилось еще вкуснее. Сырой картофель в котлетах давал специфический запах, как драники. А отварной в котлетах не чувстуется вообще. Получается много, но разогретые конлеты в моей семье не любят. Поэтому из фарша формирую котлеты, панирую их и укладываю на дощечку. Ряды разделяю пищевой пленкой. И в морозилку. Очень удобно.