Любимые котлетки внука

Прочла рецепт и вспомнила детство........... бабулю,как она готовила фарш....замачивая хлеб в молоке, добавляя картофель сырой.... и долго-долго"взбивала" фарш руками.... котлеты получались пышными,вкуснейшими........ Татьяна, я нет-нет, но нахожу на сайте рецепты "моего детства"..... и все они,либо переданы бабушками,либо приготовлены людьми,которые уже носят этот величайший статус!!!! Спасибо Вам!!!! Ваши котлеты - самые вкусные!!!!!!!