Суп - Шулюм

а у нас на ставрополье очень мало,кто режет мелко картошку,морковь и лук именно в шулюм....и ,в основном, готовят из баранины, крупными кусками,с косточками)) кладут целую луковицу целую морковь) и в основном, это блюдо "второго дня",после какого-либо праздника,желательно в казане и на костре) картофель добавляют,кода мясо сварилось либо целым,либо пополам клубень) морковь и лук выбрасывают.... соль, черный перец....посыпают зеленью в тарелках) прикольно, соседние регионы,а готовят по-разному)) обожаю шулюм) вкусно и очччччень полезно!) спасибо Вам за рецепт!