Тесто Утопленник и косичка из него

Оксана здравствуйте ..Пришлось регистрироваться чтобы вам написать Делала по вашему рецепту батончики ну всё порадовало..Но когда поставила в духовку начались чудеса...Во первых они такие богатыри стали..и ни как не захотели румяниться..снизу уже стали подгорать,а верх так и остался белый..Так тесто жалко ведь оно было такое восхитительное..Я только начинаю печь хлеб не подскажите из за чего это произошло..Буду благодарна всем за совет..