Плавленый сыр «Удовольствие»

спасибо. правда получился он в крупинку плавила на бане. там зависит от температуры? я его потом взбила в бленделе, но все равно не так гладко как у вас. в чем дело мождет быть?

а с раститеьным масом получиться?