Плавленый сыр «Удовольствие»

чебосита
izotov_marina
allchonok
ULEK G
Zenya_1
surpriza
DIA-NA
PPCD
Всем спасибо за отзывы! Девочки, если сыр не получается, не отчаивайтесь, пробуйте делать из другого творога или на водяной бане.

PPCD писал(а):

спасибо. правда получился он в крупинку плавила на бане. там зависит от температуры? я его потом взбила в бленделе, но все равно не так гладко как у вас. в чем дело мождет быть?

Лилия, если получилось в крупинку, может передержали немного и масса свернулась или творог такой был.

PPCD писал(а):

а с раститеьным масом получиться?

С растительным маслом не пробовала ни разу, не могу подсказать.
Если будете пробовать, напишите пожалуйста, получилось или нет.