Бургундский кружевной

Юрьевна писал(а):

Хороший хлебушек!

Спасибо, Татьяна

Юрьевна писал(а):

С дрожжами делала или нет?

без, была небольшая кислинка, но не критично совершенно, чувствуется, только если просто хлеб жевать, без ничего. Но у меня совсем молодая закваска, вот только выведенная была и на подъеме он у меня на 2 часа больше стоял, так что думаю, когда закваска окрепнет, то меньше времени будет на все уходить и кислинка так чувствоваться не будет
Я тут еще Галин Батон на закваске пекла - тоже без дрожжей - уже после этого хлеба - никакой кислинки