Болталка для хлебопёков-3

Доброго дня всем! Я вам булочку солнечную принесла
Конечно на своей закваске (без дрожжей), и конечно по венскому методу. Нахожу в этом способе много возможностей и столько же положительных эмоций. Даже решилась испечь халу литовскую по этому способу . И как все замечательно получилось! Я завела много закваски (на квасу) в пропорции по 200 гр закваски на 500 гр муки, и ее хватило и на пирожки с вишнями и на 3 булки и на 3 халы. Формы у меня одни, вот булки и ждали свою очередь.