Болталка для хлебопёков-3

Всем привет!!! Я принесла вам свои обещанные круассаны



Конечно до идеала далеко, но они очень вкусные!!!
А это пекла сегодня силезский светлый и конечно не обошлось без помощников



Корочка получилась толстенькая, хрустящая, прям как я люблю. А муж говорит, жестковатая корочка, делай корку потоньше и мягче А я наоборот всегда в хлебе пытаюсь добиться такой корки.