Болталка для хлебопёков-3

chippo писал(а):

Девочки, как вы храните хлебушек? Как остынет в пакете или?

Я обычно стараюсь напечь на неделю. Весь запек идет в морозилку по половинкам (мне так удобнее). Тот который съедим сегодня-завтра храню в полиэтиленовом пакете-майке. По необходимости размораживаю.

Fa_Natka писал(а):

Буду заново с вами учиться печь хлеб, а то в кустах абы-что получается

Вооот... А то совсем потерялась Хлебушек хоть и треснул, но красавец!!!
chippo
Alenky
Леночка, Аллочка, очень красивые хлебушки и выпечка Еще бы с такими помощниками!!!

Ленок84 писал(а):

но при выпечке стал расти в духовке – это нормально или он должен увеличиваться до конечного размера еще до выпечки?

Лена, все нормально, и при выпечке он тоже должен расти.

Ленок84 писал(а):

Всегда ли подовый хлеб пекут на предварительно раскаленном противне?

Да, всегда нужно разогревать.