Домашний кетчуп

Большое спаибо за рецепт кетчупа!
Вкусноооо!
Я готовила по технологии кетчупа "обалденного": выжала смесь через обычную соковыжималку 3 раза, потом еще остатки пюре протерла через сито, жмых заморозила на борщ.
Вкус потрясающий, а за счет яблочка кетчуп прекрасно загустел, хотя я жидкую фракцию не сливала и поначалу, горячим было жидковато, но видимо пектин повлиял.
По мне очень удачный, (пока) самый вкусный кетчуп.
Спасибо большое за рецепт, Весняшечка