Уха *необычная* + соус

Катюша,рецепт обалденный
обожаю уху!
а откуда он родом,рецепт в смысле!
представляю как это вкусно!!!
типа рыбной шурпы
никогда такой ухи не встречала,но обязательно сварю при случае
это сказка,а не уха!
спасибо за такой шедевр