Булка«Молочная»

Вчера пекла двойную порцию.


Переживала, что лаваш будет, тесто получилось жидкое плывучее, как на чиаббату. Я не подумав, сразу всю жидкость плюхнула Спасала, как могла, и муки добавляла, и складывания делала, для надежности в корзину запихнула Сын вечером заценил, сказал, что самая вкусная булка! А я с утра дорвалась, три куска схомячила Какая же она вкусная, мягкая и ароматная!!! Я тоже в нее влюбилась с первого укуса
Лика, огромное спасибо за рецепт! Буду печь часто, только четвертную норму.

P.S. Ну почему у меня такое жидкое тесто получилось Лика, а в опару вода и сахар берутся отдельно, не из общего количества?
Опять перечитала рецепт

Акилежна писал(а):

Муку просеять ,добавить теплое молоко ,сахар ,соль,перемешать Вылить опару ,добавить мягкое масло .

Воды нету где она, в опаре? Я совсем запуталась
У меня получалось на одну порцию 44 мл воды в опару+22 мл воды в тесто+55мл молока, правильно?