Тульский пряник

Почему-то оооочень долго собиралась и настраивалась печь пряник а сегодня раз и готово день видимо такой Хочу присоединиться ко всем восторгам,огромное-преогромное спасибо В составе теста использовала пол стакана цельнозерновой ржаной муки,специи все какие есть для пряников верх промазала растопленными в молоке ирисками Интересно то,что полежав пряник становится мягче,хотя честно говоря,мне в горячем виде(не удержалась )больше сходство с пряником чувствовалось,чем в остывшем Но это не меняет вкусности изделия