Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

ichFelena писал(а):

Её можно заменить инвертным сиропом или мёдом

да,я про сироп знаю,и в книгах немецких по пряникам это написано.Но его же сварить надо

ichFelena писал(а):

У нас этого добра хватает, патока тёмная, светлая и прозрачная

мечта хлебопека
У прибалтов кстати во многих рецептах тоже сироп в пряниках используется