MrsMeadows
Лена
36 лет
Rain-shire, uk
Грустная история
ром не сочетается, он испаряется без следа и не дает застыть коровке
вот ромовый изюм с коровкой - вкусно, по-рождественски, только от рома легкий приятный аромат больше, чем вкус. Поэтому буду искать эссенцию.
Вставлю свои пять копеек про время готовки - у кого есть термометр специальный - 116 градусов цельсия, или до стадии мягкий шарик. Я капаю в тарелку с холодной водой - как только сразу застывает и "на зубок" становится как тянучка, не совсем мягкая, а вроде как "аль денте" - готово. У меня как охлаждается, сразу начинает застывать, как надо.
Уффф намудрила
свежая коровка очень вкусная, но больше 3 дней она у нас не задерживается.....оставлю кусочек на хранение, посмотрю как на вкус в новом году будет
спасибо за рецепт