Macarons

Аня B. писал(а):

взвесила все точно?

Да, Ань, все точно по рецепту, единственное что без градусника.

Аня B. писал(а):

вот видео посмотри, тут все легко и понятно, посмотри как долго она месит и как выглядит

Вот получились у меня такие как у нее недомешанные , точно такие, даже цвета такого . Я долго мешала, около 10 мин, уже решила что не поможет мешание ... ааа, ну и белки взбились хорошо, но чуть другая консистенция чем на видео ... Спасибо большое за видео, буду опять пробовать ! И спасибо за ответы и терпение !

Аня B. писал(а):

обыкновенный молотый миндаль , очищенный . Продается в любом магазине, фасовка 100 гр.

Ну вот еще это... я покупала в интернете развесную миндальную муку, написано что испанская, вот не уверена в качестве .... Надеюсь что она хоть действительно миндальная ...