Болталка и ваши торты сюда - 2

Девчата, подскажите, как лучше собрать такие розочки? Сделать часть сферы из скульптурной массы, а цветы на зубочистках в нее воткнуть?
Торт желателен не больше 4 кг. наверно придется делать шапку из роз во весь диаметр верхнего яруса. Это будет медовик. подскажите, если нижний диаметр брать 20 см, то какую высоту\диаметр верхнего и что бы вы изменили в дизайне?

в общем, выглядит так, будто всю свою работу хочу на вас спихнуть но мне очень интересно ваше мнение

Извините, крупнее фото нет, такое прислали