Свекольные котлетки без яиц и варианты

Ингредиенты :
1средняя морковь
1 крупная свекла
3 ст.ложки муки
Соль , перец
1 луковица средняя
Морковь и свеклу отварить, это можно сделать гениальным способом описанным в рецепте Tat2013 http://forum.say7.info/post4977597.html#4977597

Я теперь только им пользуюсь. Готовые овощи натереть на крупной терке смешать с обжаренным луком. Добавить муку, размещать и сформировать котлетки. Обжарить котлетки в масле.
Вкусно, быстро, полезно.
Можно конечно обвалЯть котлетки в панировочных сухарях. Но я этого не делаю, лишние калорий мне сейчас ни к чему)))

Также очень вкусно смешать овощной фарш с грибочками обжаренными, квашенной капусткой или солеными огурчиками нарезанными мелкой соломкой. В этом случае , понадобится чуть больше муки . Мне с квашеной капустой очень нравится!