Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

ichFelena
Леночка! Домик шикарный Такой яркий и красивый, просто сказка

ichFelena писал(а):

Теперь для пряников буду брать только пекарскую бумагу.

я вообще пеку все на пекарской бумаге, лучше не придумать, просто и удобно

Алла475 писал(а):

На пряниках, которые не залиты глазурью, хорошо видно, что всё тесто в трещинах. а ведь мяла его, давила, катала по сто раз, бесполезно.

Почему же так , у меня именно из этого теста получаются гладенькие и равномерные даже если не лакировать. А имбирное получилось в трещинках, я еще подумала, что оно больше похоже на песочное и может его-то как-раз и не надо выминать так перед выпечкой. Сколько еще всего не понятного и не познанного
Аллуся, хоть и каляки-маляки, а все-равно же красиво и празднично. Вспомни мои прошлогодние , ты же первый раз только попробовала. Я после опыта прошлого года тоже сказала себе - больше никогда в жизни!
Но здесь же умеют уговорить
Больше всех мне понравились пряники со второго фото.
А сколько муки у тебя ушло в тесто? Вся?

У меня остался один выходной, а еще столько дел и снова надо тесто месить на пряники.
Набор со снежинками продала вчера (заказ был), отзвонились, сказали все понравилось