Безе «Кристаллы ветра» от Эрве Тиса

graNATKA писал(а):

Ксю Ша Ксюня, дааааа, жаль, что так получилось... У меня безе не остаются на следующий день, поэтому не могу тебе подсказать в чём причина Может и высокая влажность виновата,хотя ты же говоришь,что по обычному рецепту такого не происходит Наверное, нужно печь по тому рецепту,который точно получается всегда www.youtube.com/watch?v=8g_4Si2CUm4 Ксюнь, если хочешь,посмотри на ютубе,сравни, так ли ты всё делала

Разобралась я беда в том, что ну не совсем все по рецепту.))))).. как всегда.. легкий эксперимент... не хотелось простого безе.. со вкусом хотелось.. итог - к рецепту + 1ч.л. кофе ну и что вышло вы знаете)))) сегодня делала по своему рецепту с кофе - тож размякло, но не так сильно.. получилось будто слегка недопекла... ну что ж поделать.. методом проб и ошибок найдем что-то своё