Можно ли оставить холодильник включенным во время отпуска?

Подскажите: Можно ли оставить холодильник включенным на 2 месяца во время отпуска?
Едим-едим, а морозилка полная. Вроде не протекает, нормально работает. Можно ли не выключать?
Кто знает?
И чем грозит?