Салат из креветок «Удовлетворение»

Этот салатик посвящается Машеньке с нашего сайта, т. к. я его приготовила себе на ужин вчера именно благодаря ей, но вы смело все присоединяйтесь, не пожалеете, уверяю вас. Рецептик даю как есть с моими добавочками в скобочках. Количество продуктов приведено на 4 порции. Я готовила всего из 4 креветок залежавшихся у меня в морозилке. Теперь-то я знаю почему я оставила 4 креветочки! Спасибо, Машенька, тебе за вкуснейший ужин!

Да, этот салатик, в свою очередь, обещает вам подарить замечательную кожу.

Итак, вот они чудо-ингредиенты:

650 г креветок с хвостиком (у меня были красненькие замороженные)
примерно 1,5 - 2 кг арбузика нарезанного на небольшие кусочки-кубики (я использовала колечки консервированного ананасика). Идея меня заинтересовала однако, так что с арбузиком можно будет попробовать также, что-то в этом есть.
500г помидоров нарезанных на 4 части
1/3 стакана накрошенной брынзы
1/4 стакана нарезанного свежего базилика (я использовала немного сухого базилика + свежий укропчик)
1 лимончик, выжать сок и оставить всё содержимое
1 зубчик измельчённого чеснока
1 лавровый листик
1 ч. л. перца
1 ч. л. соли

Заливочка:

1 зубчик измельчённого чеснока
1 ст. л. мёда
1 ч. л. горчицы
6 ст. л. апельсинового сока (я использовала свежий, думаю можно любой)
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. красного винного уксуса
1/4 ч. л. соли
Все ингредиенты для заливочки смешать.

Наполнить кастрюлю подходящую по размеру водой и закипятить. Добавить соль, перец, лимонный сок и всё содержимое лимончика, лавровый лист, чеснок и креветки. Закрыть крышечкой и отставить на минут 15. Слить воду и охладить минут 10, а затем поместить в холодильник минут на 30. На большое блюдо выложить арбузик, помидорчики, креветки, брынзу и базилик. Полить нашей заливочкой, от которой можно сойти с ума. Удовлетворение обеспечено. Я знаю одно, что этот салатик будет ещё не один раз на моём столе и не обязательно в качестве ужина. Будет очень классно его выставить на стол на любое торжество. Ммм...