Новогоднее печенье «Овечки»

какая прелесть!

Ляночка08 писал(а):

Я лично ожидала большей рассыпчатости... Хотя, может из-за того что долго их в духовке держала тесто стало плотным...

песочное тесто нельзя долго месить, от этого оно теряет рассыпчатость после выпечки. Муку надо вмешивать в конце и коротко, буквально чтобы все компоненты схватились и все.
пропорции немного не те, обычно на песочное тесто берется 1 часть сахара, 2 части масла и 3 части муки.